カフェは朝早くから夜まで営業しているお店が多く、地元の人たちにとっても身近な存在です。コーヒーや軽食&スイーツを楽しむイメージですが、しっかり食事ができるカフェもあります。
基本的にどの時間帯でも何らかの食事はできますが、朝食やブランチ、ランチとメニューが決められているお店もあります。レストランのように予約しなくても気軽に立ち寄れ、食事も楽しめるカフェをぜひ利用してみてください。
■定番のメニューは?
■持ち帰りはできる?
今回はカフェでできる食事について詳しく説明します。
カフェの飲み物についてはこちらをどうぞ！
プチ デジュネ（Le petitdéjeuner）
プチ デジョネは朝食。午前中（11時までのお店も）、朝食&ブランチとして食事ができます。お店によってメニューは変わりますが、基本のセット内容はこちら。
- コーヒーか、紅茶（Café ou Thé）
- オレンジジュース（Jus d’orange）
- クロワッサン（Croissant）か、パン オ ショコラ（Pain au chocolat）
ベルギーは甘い朝食ですが、ゆで卵（Œuf à la coque）、ハム（Jambon）、チーズ（Fromage）がセットについている場合もあります。
カフェの定番フードメニュー
もちろんカフェによってフードメニューはさまざまです。軽食だけのお店やレストラン並みに食事ができるお店、スイーツだけのお店などあります。ここでは定番のフードメニューを紹介します。
プラ デュ ジュール（Plat du Jour）
日替わり料理。たとえばメインとデザートまたはコーヒー付きというようなセットになっているお店が多いです。いろいろ楽しめてちょっと割安なお得感のあるメニュー。
スープ デュ ジュール（Soupe du Jour）
今日のスープ。バゲットやパン付き。ちょっとだけしょっぱいものが食べたいときにぴったり。冬は温まります。トマト、にんじん、ほうれん草スープなど。
パト（Pâtes）
パスタ。ボロネーゼ、カルボナーラ、ラザニアなど。
サンドイッチ（Sandwichs）
サンドイッチはランチの定番です。バゲットが一般的ですが、コッペパンのようなパン（サンドイッチと呼ばれるもの）や食パンのようなパン ド ミー（Pain de mie）のサンドイッチも。ベーグルのお店もあります。
- アメリカン プレパレ（American préparé）・・・生の牛肉にマヨネーズなどいろいろなスパイスを混ぜてペースト状にしたもの。生ものなので抵抗があるかもしれませんが、予想を反してクセになるサンドイッチです。
- プレ カリー（Poulet curry）・・・カレー味のペーストに鶏肉が入ったもの。
- ソーモン フュメ（Saumon fumé）・・・スモークサーモン。
- ジャンボン フロマージュ（Jambon fromage）・・・ハムとチーズサンド。パンに塗るのは、バター（Beurre）かマヨネーズを選びます。
- ジャンボン クリュ（Jambon cru）・・・生ハムサンド。ルッコラと合います。バターではなく、オリーブオイルがかけられているものも。ハモン セラーノ（Jamón Serrano）と表記されている場合もあります。
- フリュート オ レザン エ ノワ, ブリー（Flûte aux raisins et noix, Brie）・・・細長いレーズン&クルミのパンにブリーチーズをはさんだもの。はちみつ（Miel）がかけられているものもあります。レーズンの甘さとチーズの塩気が絶妙でクセになる味です。
クリュディテ（crudité）は生野菜のこと。トマトとレタスが一般的ですが、きゅうりやゆで卵が入ることも。野菜をいっしょにサンドしたいときは、『プレ カリー クリュディテ（Poulet curry crudité）』というように、希望のサンドイッチ＋クリュディテとつけてオーダーしてください。
コーニッション（cornichon）は小さいキュウリのピクルス。サンドイッチに入れると味のアクセントになります。
サラド（Salade）
サラダのこと。シーザーサラダ、スモークサーモン、キヌア（Quinoa）など種類が豊富。サラダだけでも十分なくらいボリュームがあるお店もあります。
クロック ムシュ（Croque monisieur）
パンにハムとグリュイエールチーズ（Gruyère）やエメンタールチーズ（Emmental）をはさんで焼いたもの。パンの表面でチーズを焼いたもの、ベシャメルソース（Béchamel）が入ったバージョンもあります。
クロック マダム（Croque madame）は、クロック ムッシュに目玉焼きをのせたものです。
キッシュ（Quiche）
パイ生地や甘くないタルト生地に、ホウレン草やアスパラガスなどの野菜、ベーコン、卵、生クリーム、グリュイエールチーズなどをたっぷり加えてオーブンで焼いたもの。中身のアレンジはお店によって変わり、いろいろな種類があります。具だくさんなので、一切れでもお腹にたまります。
持ち帰りの仕方
セルフサービスのカフェ、先に注文してから席に着くタイプのカフェは、飲み物、食べ物を持ち帰りができます。持ち帰りの方が安くなります。
レジで注文するときに、
- アンポルテ（À emporter）・・・持ち帰り
- シュル プラス（Sur place）・・・店内で食べる
と、聞かれます。『アンポルテ（À emporter）』と言えば、袋に入れてくれます。英語で『take-away』でも通じます。
まとめ、カフェで食事を楽しむ
シュクルベルギーカフェ事情、食べ物編を紹介しました。
カフェによって、食事の内容が異なるので具体的な例があげられなかったのですが、プラ デュ ジュール（Plat du Jour）がある場合、ぜひ試してみてください。メイン（Plat）とデザート、または飲み物がセットになっていることが多く、かなりお得です。日替わりなので、どんな料理かはお楽しみです。
パン屋に併設しているカフェも増えてきました。タイミングがよければ焼きたてのパンを食べられることも!
オーガニックカフェもあります。個性豊かなカフェを楽しんでください。
