ときには甘いお菓子で自分にご褒美を。
ベルギーのスイーツはワッフルだけじゃありません。ベルギーのパン屋に並ぶ焼き菓子はたくさんあります。美味しいフランスの焼き菓子も。ケーキとはひと味違うスイーツ、気軽に買える焼き菓子を紹介します。
■おやつ系の焼き菓子は?
■デザート系の焼き菓子は?
■お土産にぴったりな焼き菓子は?
小腹がすいたとき簡単に食べれるものから、デザート系、お土産にぴたったりなものまで、美味しい焼き菓子をまとめてみました。
ヨーロッパのかわいくて美味しい砂糖菓子8選は、こちらをどうぞ！
焼き菓子の種類
焼き菓子を大きく分けると３つの種類になります。
フール セック（Four sec）
オーブンでしっかりと焼き上げ、カリカリした食感やサクサクした食感の焼き菓子のこと。
クッキー、メレンゲ、マカロンなど。
ドゥミ セック（Demi sec）
しっとりした焼き菓子のこと。
マドレーヌ、フィナンシェ、カヌレなど。
フール グラセ（Fours glacés）
冷やして食べる焼き菓子のこと。
エクレア、プチシュー、タルトなど。
おやつ系の焼き菓子
簡単に食べられておやつにぴったりな焼き菓子です。
パルミエ（Palmier）
ヤシの葉のような形がハート形にも見えるパルミエ。バターがきいたパイ生地に砂糖をまぶしながら何層にも折り込んで焼き上げたお菓子。サクサクした食感が特徴。源氏パイに似ています。
シュケット（Chouquettes）
小さく焼かれたシュー生地にパールシュガーを散りばめた焼き菓子。グラムで量り売り、または１０個いくらというように、まとめ買いにぴったり。止まらなくなります。
サブレブルトン（Sables Breton）
フランス、ブルターニュ地方の伝統菓子。厚みがあり、しっとりしたサブレです。バターの美味しさとほど良い甘さが絶妙なバランスです。ほろっと崩れやすいので、こぼさないようにご注意を。
メレンゲ（Meringue）
シンプルに砂糖と卵白でつくられたおなじみのお菓子。フランボワーズを使ったピンクのメレンゲも。パンのように大きなメレンゲが山積みになって売られています。
フロランタン（Florentins）
さっくりとしたクッキー生地にキャラメリゼしたアーモンド、ナッツをのせて焼き上げたお菓子。
甘いキャラメルと香ばしい風味が特徴。
成城石井desica アーモンドフロランタン 7個×3個
送料込み
￥1,800(税込)
デザート系焼き菓子
デザートにもぴったりな焼き菓子を紹介します。
ガレット デ ロワ（Galette des rois）
1月6日に食べられているバターたっぷりのパイ生地にアーモンドクリームが入った伝統菓子。ロワ（Rois）は王様という意味。切り分けたパイの中に小さい陶器のオブジェ、フェーヴ（Fève）が入っていた人はその日一日、王様や王女様になって祝福されます。年末から1月6日ごろまでしか売っていない焼き菓子です。
シュークリーム（Chou à la crème）
フレッシュクリームの入った小さなシュークリーム、プチシューがあります。人気店はすぐに売り切れになることもあるので見つけたら即買いです。1個でも買えますがついつい大量買いしてしまいます。クロカンブッシュ（Croquembouche）はカスタードクリームのプチシューをタワーのように積み上げたケーキ。ウエディングケーキ、誕生日ケーキとしてお祝いの日に振舞われます。
お土産にぴったりな焼き菓子
お土産に持っていったら喜ばれること間違いなし!な焼き菓子です。
マカロン（Macaron）
フランスの焼き菓子の代表格といえばマカロン。カラフルな色どりと多彩なフレーバーに心が奪われます。パン屋、パティスリー、チョコレートショップ、いろいろなお店で見かけます。
Mag’M・フランス マカロンセレクション 72g（6個)
￥647(税込)
カヌレ（Canelé）
フランス、ボルドー発祥の焼き菓子。外はカリカリした食感で、中はしっとりとして、もちっと弾力のある生地が特徴。
成城石井 カヌレ 6個入り
￥712 (税込)
エッグタルト（Pastel de nata）
ポルトガルの焼き菓子。カスタードクリーム入りの小さなタルト。ちょっと焦げ目がついているものが美味しい!
美味しい焼き菓子のまとめ
シュクルパン屋で買える焼き菓子はフランスのものがいっぱいです。
シュクルのおすすめは、
カヌレ（Canelé）
シュケット（Chouquettes）
本場の味を楽しんでみてください。
年末年始、ベルギーに訪れた際には、ぜひガレット デ ロワ（Galette des rois）を。お店によって味に個性が出ますが、パンの美味しいお店はやはり焼き菓子も美味しい!
おすすめです。
