ベルギーも少しずつクリスマスシーズンが動き出しました。クリスマスオーナメントやグッズを品揃えするショップが増え、気持ちもなんだかウキウキしてきました。2019年は11月29日からクリスマスマーケットが始まります！
とはいえ、ベルギーではクリスマスケーキの準備なんてまだまだ先の話。パティスリーがおすすめする2019年のクリスマスケーキが楽しみなのですが、一足早く、日本のクリスマスケーキが発表されました。コンビニでもクリスマスケーキが買える今日この頃ですが、特別な日は、パティシエが作る本当に美味しいクリスマスケーキを味わってみてはいかがでしょうか?
■どれがおすすめ?
日本で予約がスタートした、ベルギーパティスリーのクリスマスケーキを紹介します。
ベルギー、フランスの美味しいケーキ12選は、こちらをどうぞ！
https://chocolatepara.com/cake_2
ヴィタメール（WITTAMER）
王室の特別なおもてなしやウェディングなどで振舞われる正真正銘のベルギー王室御用達ブランド。ショコラトリーとしても有名だけど、ケーキの専門店から始まったヴィタメール。もちろん、ケーキも美味しく、その中でもチョコレートがふんだんに使われたケーキは絶品。
関東、関西の百貨店を中心に22店舗を展開しています。
レンヌ・ノエル
トナカイをテーマにしたクリスマス限定ケーキ。アリバ72％のチョコレートムースとスイス産ミルクを使用したコクのある味わいが特徴のミルクチョコレートムースとホワイトチョコレートムースをケーキの中にとじこめました。ビターで華やかな味わい。
ノエル・ルージュ
華やかな赤が印象的なクリスマスにぴったり。チョコレートムースにフランボワーズ（ラズベリー）をあわせ、甘さとフランボワーズの酸味の相性がとてもいいケーキ。
ショコラ ネージュ
雪が積もったような華やかでかわいいケーキ。ホワイトチョコレートムースと、フランボワーズ（ラズベリー）ジュレの爽やかな酸味が感じられます。
ノエル・ショコラ キャラメル
クリームブリュレのケーキ。ミルクチョコレートムースのなめらかな口どけと、ほろ苦いキャラメルクリームのコンビネーションがクリスマスにぴったりです。
ピエール・マルコリーニ（Pierre Marcolini）
ピエール・マルコリーニのこだわりは、世界最高のカカオを集め、焙煎からチョコレートの完成までを一貫して行うこと。ショコラティエだけでなく、コンフィズリエ（ジャムや砂糖菓子の専門職人）、グラシエ（アイスクリーム職人）、そしてパティシエの4つの資格を持つスイーツのスペシャリスト。
ノエル ドゥ ピエール2019
鮮やかなレッドが印象的なマルコリーニのクリスマスケーキ。濃厚な口どけと洗練された味わいのビターガナッシュとほろ苦さ残るキャラメルソースが調和した贅沢な大人のケーキ。
ブッシュ ドゥ ピエール 2019
フランボワーズ（ラズベリー）の酸味が効いたコンフィチュールとビスキュイショコラ、ビターチョコレートガナッシュを重ねたブッシュ ド ノエル。冷凍配送商品なので、クリスマスを飾るマルコリーニのケーキを全国にお届けできます。
ドゥバイヨル（DEBAILLEUL）
チョコレートだけでなく、マカロン、ケーキも美味しい人気のショコラテリー&パティスリー。
ヴォルテール ドゥ ノエル（VOLTAIRE DE NOEL）
艶やかなダーク チョコレートがグラサージュされたケーキ。濃厚なチョコレートと甘酸っぱいフランボワーズ（ラズベリー）のムースとジュレのなめらかな口溶けを堪能できます。ケーキのまわりにマカロンが飾られていてドゥバイヨルらしいシックなデザイン
デルレイ（DelReY）
ベルギーの北部アントワープで1949年創業。ダイヤモンドの形をした美しいチョコレートが有名なスタイリッシュな高級チョコラトリー。
2019 クリスマスケーキ Noël DelReY
デルレイの象徴であるレッドダイヤモンドダークがトッピングされたチョコレートのクリスマスケーキ。チョコレートムースやキャラメルムース、ヘーゼルナッツフィアンティーヌなどが層になった濃厚な味わいが楽しめます。
2019年版ベルギーパティシエのクリスマスケーキのまとめ
今回は、2019年のベルギーパティシエのクリスマスケーキを紹介しました。日本で購入できるものをセレクトしています。
ヴィタメール（WITTAMER）の『ノエル・ルージュ』と、ピエール・マルコリーニ（Pierre Marcolini）の『ノエル ドゥ ピエール2019』の華やかな赤いクリスマスケーキは、日本のクリスマスケーキとはまったく印象が違ってインパクトがあります。
ショコラトリーとしてもパティスリーとしても定評のあるベルギーのクリスマスケーキを楽しんでみてください。
大人な雰囲気にぴったりです！
